怎样点亮转瞬即逝的闲适？｜乐趣菜
写在前面：
对未来真正的慷慨，是把一切献给现在。
01
留灯书店
惠福东路是北京路边上一条热闹非凡的街道，食肆林立，客流兴旺。沿着街一路蹓跶，穿过和教育路的十字路口，便看到“盐运西”牌坊。这是老广州传统中轴线上的盐运西社区，因其为清代盐运司所在地而得名。
盐运西里多数房屋是民国和新中国初期所建的精致洋房，规模虽不及东山口新河浦，却小有小美。中西结合的砖木结构，让房屋建筑多了几分温度感。
留灯书店就在盐运西。推门进去，一面大书架。整个店的书，都在这里。
店面不大，品类不全，座位不多，客人不满。
不同于观赏式网红打卡，留灯是一个沉浸式阅读体验的书店。不求大，不求多，不求全，只求专属阅读，专注书本身。噢！我似乎发现了新大陆，难怪老板叫专专。
留灯去年年末开，开张便逢疫情，能活到现在难度可想而知。整个书店背后运营就一个人——专专。这个原本再努力一下可以做个中产的人，自开了书店，点个30块的外卖都考虑半天。
专专最特别的地方在于，一般书店老板对图书行业都很熟悉，但她不是。你看她那些书店日记（书店日记2020.7.4-7.8|留燈），不懂营销、不懂引流，满是困惑，在老牛拉破车还跑错了道的心灵折磨中，把留灯一点一点，做得越来越好。
开始有新店员了。周一不店休了。可以点咖啡了。甜点也安排了。
我和兔子南买了《流动的盛宴》，结账时，店员细声细语地问道：您要不要充个会员？
我：好呀！
店员：啊？（是我答应太快了吗）哦哦，好的！
兔子南：你是专专吗？
店员：不是，她出差了。
兔子南：我有个小建议……（特别想替店员说，不必）
兔子南：店名英文可以不叫bookshop，叫bookhouse更合适，因为留灯，有家的感觉。
我：emmm……现在客人的需求可真多，充个会员还要建议人家改名。
似乎没有那么多故事，没有那么多情怀，没有那么多原因，一家与众不同的独立书店，就留着灯。几步之遥的北京路人声鼎沸，盐运西里的留灯在发生。
02
花生咖啡馆
这店叫啥名？好像叫“大车碌咖啡”，恤孤院路17号，当你迷失在东山口的洋楼小巷里时，一定会和它不期而至。
我也不明白一间雅致的英伦风咖啡馆为啥要叫大车碌，但我知道我为啥给他改名叫花生咖啡馆（我是不是刚鄙视过兔子南给人家书店改名）。
因为它的花生实在太好吃了！
咸香可口，脆生生的。
精致的茶几，复古的花地砖。整个东山口的老别墅，多处可以见到保存完好的花地砖，比如逵园1922。
上个世纪20年代，大批华侨回到广州投资建房，水泥花砖是最时兴的装饰。但花砖工艺繁复，国内没有制作能力，几乎都由国外进口。过去，老广州人对一家门店顶配的描述是：头顶电风扇，脚踏花阶砖。”
坐在厚重的皮质沙发上，恍惚之间，会想到在巴黎喝过的那间中药铺子咖啡馆。西洋风，岭南风，奇妙的交融在一起。（巴黎旅行手记：说好的文艺呢？| 乐趣菜）
03
在地文化&白鸟之歌
这是一个复合空间，经营各种小众优质的香水。庭院角落有个小小的咖啡馆，设计简约，满墙海报色彩明快。
白鸟之歌，来自西班牙大提琴家卡萨尔斯的自传。事实上，这也是卡萨尔斯故乡卡泰隆尼亚的民歌。每次演奏会，他都会深情演绎这首曲子。
《白鸟之歌》第五章家乡的土地，其中写到：
欲飞往天堂，须立足家乡。
周末浪到这里时，室内正在举办一场新香水的发布沙龙。店员搬来两个高脚凳，我们在窗台边坐下，感受若有似无的香气，看阳光下培正小学的外墙。
美牛点了一杯dirty，我要了expresso和冰水，棕红色的咖啡油脂，香气浓郁。一直觉得，双份浓缩特适合打怪时喝，尤其难打的怪。没有温和的牛奶，没有梦幻的奶泡，没有糖浆的假甜，只有浓烈，十分上头。
倚着窗沿，三言两语，大笑若干，伴着秋日晴好，就是最舒适的片刻。
沙龙结束，我们进店。开始在玻璃漏斗的不同香味中旋转跳跃。
前调、中调、后调未免太高深莫测，真正打动人的，是调香师对作品的解释：撒哈拉沙漠的绿洲，世外桃源的味道。
小小的玻璃漏斗中，竟然容纳了清新、梦幻而辽远的世界。若非亲自闻到，我不会相信鼻息之间，能创造出如此绚烂的新世界。
事件密集的日子在加速过，拥有完整连续的休闲日显然太奢侈。但我不愿把希望寄托在“等忙完这一阵，就好好休个假“的虚假幻象中。
人生是很难设计的，尤其设计时间，尤其对于律师。你只能将时间的蛋糕切成小块小块，一一分出去，用于交换那些标好了价码的东西。与其奢望漫长的休假，不如抓住片刻的闲适。
哪有这么多“等……后”呢？对未来真正的慷慨，是把一切献给现在。
陈嘉映在《走出唯一真理观》中写到：
实际上，小到个人的一生，大到世界的历程，不一直是这样吗？让我们憧憬，让我们焦虑，让我们的一些希望失望了，让我们的一些恐惧成真了，也让一些我们意想不到的美好事物产生了。 我觉得我们的行动，我们做什么，我们怎么做，不能够过多依赖我们对世界大势的判断，这些判断几乎从来都是错的——大势的走向倒不一定跟我们判断的相反，但世界总是提供了很多我们事先没想到的可能性。
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